غذای ساده دونفره ـ مرغ کنجدی، غذایی هیجان‌انگیز

وقتی پای طرز تهیه غذای ساده و سریع با مرغ به میان می‌آید، برای بسیاری دشوار است که می‌توان با سینه‌ی مرغ به طعمی جادویی دست یافت. بسیاری از غذای درست‌شده با مرغ انتظار یک مرغ مجلسی داریم. شما برای جادوکردن با طرز تهیه غذای ساده و سریع با مرغ به اندکی و فقط اندکی وقت و این مواد اولیه نیاز دارید:

• سینه‌ی مرغ خردشده: ۳۰۰ گرم
• آرد ذرت: پنج قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل: به‌مقدار دلخواه
• سیر رنده‌شده: دو حبه
• زنجبیل رنده‌شده: ۱۰ گرم
• عسل: یک قاشق مرباخوری
• سس سویا: دو قاشق غذاخوری
• کنجد: دو قاشق غذاخوری
• روغن کنجد: به‌مقدار لازم

طرز تهیه مرغ کنجدی

• مرغ‌ها را مکعبی تکه کنید.
• در ظرفی جداگانه آرد ذرت، نمک و فلفل را ترکیب کنید.
• مرغ‌ها را در آن بغلتانید و روی گاز با شعله‌ی کم دوطرف آن را سرخ کنید.
• سیر رنده‌شده، زنجفیل رنده‌شده، عسل، سس سویا، کنجد و روغن کنجد را با هم ترکیب کنید و روی گاز بگذارید تا به جوش آید.
• مرغ‌ها را در مخلوط بریزید و آن را هم بزنید.
• به آن کلم بروکلی بخارپز اضافه کنید و چند دقیقه روی ماهیتابه بگردانید.
• غذا را توی ظرف بریزید و روی آن را با پیازچه خردشده و کنجد تزیین کنید.

از طعم منحصربه‌فرد کنجد لذت ببرید.

غذای ساده با مرغ ـ مرغ قلقلی

بسیاری به مرغ چرخ‌کرده عادت ندارند، حتی بدون آنکه آن را امتحان کرده باشند. پیشنهاد ما این است که این بار طرز تهیه غذای ساده و سریع با مرغ چرخ‌کرده را امتحان کنید. مرغ چرخ‌کرده به‌راحتی طعم‌دار می‌شود و شما به‌راحتی می‌توانید به طعم دلخواه‌تان برسید. برای طرز تهیه ساده و سریع با مرغ چرخ‌کرده شما به این مواد اولیه نیاز دارید:

• پودر نان فرانسوی: پنج قاشق غذاخوری
• فلفل‌قرمز: به‌مقدار دلخواه
• پیازچه‌ی خردشده: یک عدد
• زرده‌ی تخم‌مرغ: یک عدد
• نمک: به‌مقدار دلخواه
• فلفل‌سیاه: به‌مقدار دلخواه
• کاغذ روغنی: پنج عدد
• سس کچاپ: پنج قاشق غذاخوری
• سس تند: یک قاشق چایخوری
• کره: ۵۰ گرم
• تمر هندی: ۲۵ گرم
• پودر سیر: سه قاشق چایخوری
• سس سویا: دو قاشق چایخوری

طرز تهیه مرغ قلقلی

• مرغ چرخ‌کرده، پودر نان، فلفل‌قرمز، پیازچه، تخم‌مرغ، نمک و فلفل‌سیاه را در ظرفی با هم ترکیب کنید که مخلوطی مناسب برای شکل‌دادن به دست آید.
• از آن بردارید و آن را در دست‌تان به شکل کره درآورید.
• توپ‌ها را با فاصله روی کاغذ روغنی قرار دهید، در فر بگذارید و برای پنج دقیقه در دمای ۴۰۰ درجه آن را بپزید.
• با کره‌ی آب‌شده، سس تند، تمرهندی، پودر سیر و سس سویا، برای مرغ‌های قلقلی سس درست کنید.
• مرغ‌های قلقلی را در قابلمه بچینید و روی آن سس را بریزید و اجازه دهید حدود دو ساعت روی شعله‌ی کم بپزد.

این غذا برای کودکان بسیار مناسب است. می‌توانند به راحتی با دست‌های‌شان توپ‌های قلقلی را بخورند.

غذای ساده برای ناهار ـ پاستا با مرغ

طرفداران پاستا می‌توانند در مدتی بسیار کوتاه پاستای لذیذی به کمک مرغ داشته باشند! برای رسیدن به این نتیجه و طرز تهیه غذای ساده و سریع با مرغ شما به این مواد اولیه نیاز دارید:

• فلفل دلمه‌ای نگینی‌شده: یک عدد
• پیاز نگینی‌شده: یک عدد بزرگ
• سوسیس حلقه‌شده: دو عدد
• سیر خردشده: دو حبه
• روغن زیتون: به‌مقدار لازم
• سینه‌ی مرغ تکه‌شده: ۳۰۰ گرم
• نمک: به‌مقدار دلخواه
• فلفل‌سیاه: به‌مقدار دلخواه
• فلفل‌قرمز: به‌مقدار دلخواه
• پاپریکا: به‌مقدار دلخواه
• پودر  سیر: سر قاشق چایخوری
• پودر آویشن: سر قاشق چایخوری
• پاستا پنه: ۱۰۰ گرم
• پنیر چدار رنده‌شده: ۲۰ گرم
• رب: دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه پاستا با مرغ

• فلفل دلمه‌ای نگینی‌شده، پیاز نگینی‌شده، سوسیس حلقه‌شده و سیر خردشده را با هم در روغن زیتون تفت دهید.
• به این ترکیب مرغ تکه‌شده، نمک، فلفل‌سیاه، پودر پیاز، فلفل‌قرمز، پاپریکا، پودر سیر و پودر آویشن اضافه کنید و اجازه دهید ۶ دقیقه بپزد.
• به مایه پنه و رب اضافه کنید و بعد از تفت کوتاهی، روی آن آب مرغ بریزید.
• بعد از ۲۰ دقیقه پخت، روی آن پنیر چدار رنده‌شده بریزید.

غذای شما آماده است. از طعم پاستا لذت ببرید.

منبع: اسنپ فود